- 桃園大溪＿振馨軒餅鋪 -

桃園大溪＿振馨軒餅鋪









月光餅

店面位在於
和平老街上的老店 (桃園縣大溪鎮和平路42號)

月光餅的由來：
是昔日大溪先人們為了勤儉過中秋
而利用地瓜來製作糕餅祭拜祖先…

大溪獨有的地瓜餅
該店的特色是比較注重產品外貌
像外型一定要做的像月亮，在來就是中間會比較白
外圍會稍微焦一點，在來就是中間印上一點紅印
有如看月亮一般…
吃起來有多層次感、香Q中還要帶點嚼勁…

而製作上的特色
要在於月光餅是以糯米粉，是製作地瓜餅的主要原料
小而厚實，這樣才能夠烘培出…超好吃的地瓜餅
吃起來真的非常的讚
重點是…
來到這裡經常可以吃到剛出爐熱呼呼的月光餅喔！


如果來到大溪，真的一定也要過來品嚐一下