位於沙鹿鎮鎮南街上的「沙鹿內圓福」，歷經三代經營、傳承，至今已有近七十年的歷史，目前有三家分店。其肉圓的製作過程相當講究，用料特別，因此製作出來的圓個個皮質香Q、肉質香嫩，口味獨特、與眾不同，且多次獲得國家優良食品獎項，因而成為當地小吃的代表。來碗以純甘薯粉製作的肉圓福肉圓，再搭配一碗美味的肉羹湯，以相輔相的方式引出真正的美好滋味。 開車路線 從台中市沿中港路往沙鹿方向，接中棲路遇正英路左轉直行遇光華街左轉，遇鎮南路再右轉即到達。

火車路線:於沙鹿火車站下車，出火車站延中正街直走，遇大同街向右轉直走，到大同街與鎮南路二段路口向左轉直走即在鎮南路右側。

地址：台中縣沙鹿鎮鎮南路2段636號

電話：04-26624418

營業時間：08:00~18:50

「沙鹿火炭肉角專家」什麼是「肉角」？傳統的肉角一定要用木炭烤才能做出最獨特的風味？這項在台中沙鹿風行多年的故鄉味，也是在地人最有面子的伴手禮其實這肉角製作相當費工，尤其每到中秋或是過年時節，老闆每每要處理上千斤的肉品，而且還得不分日夜守在大灶和土窯旁，掌握火侯，辛苦費工程度絕非一般人所能想像！這項風味獨特的肉角，不但限定要取用新鮮上好的後腿肉，而且要經過高溫殺菌，切塊以特調製的佐料醃製一段時間，等到肉塊充分吸收佐料味道後，還要再放到土窯中，烘焙整整一天才完成，由於是採用傳統的土窯炭燒法，並且精選新鮮肉品留下筋肉部分，所以吃起來口感嚼勁十足，而且味道芳香，無人能比，也讓它成為沙鹿的名產。迷人的風味不只如此，店內十幾種的肉品加工，店家都秉持堅持品質的態度，用傳統古法做出最與眾不同的風味

陳石城肉舖

商家電話 04-26653912 0426653912商家地址:台中縣沙鹿鎮大同街69號

桃園大溪＿里長嬤碗粿

桃園大溪＿里長嬤碗粿

里長嬤碗粿
店面位在：大溪鎮和平路７９號

　　位在和平老街店中間區域，一間歷史街坊牌樓名為”金源”的就是_里長嬤碗稞的店。里長嬤做碗粿數十多年了，而她做碗稞的手藝都是傳承於婆婆的手藝，完全按照古早料理製作。里長嬤採用顆粒圓滾飽滿的“在來米”研磨成米漿後，盛在碗裡放在蒸籠裡蒸飲，以經驗控制火候、時間，出籠之後在碗稞上面散下佐料，吃起來清爽不油膩，和南部的碗粿各有不同的風味；　還有黑凹及綠茶口味的碗粿，也十分可品。
說起來碗稞很多人都會做，偏偏里長嬤做的碗稞就是特別好吃！里長嬤的碗稞不但特別好吃，連裝碗稞的陶碗也是精品，每個碗都有數十多年的歷史了，使得這美味的碗稞更別具風味。

桃園大溪＿陳師兄素肉圓

桃園大溪＿陳師兄素肉圓

陳師兄素肉圓
店面位在：桃園縣大溪鎮慈湖路24號
連絡電話：(03)3879042

　　大溪街上有一家陳師兄素肉圓小吃店，目前是大溪唯一常上媒體素肉圓店。老闆以大溪鎮上最有名的豆類製品加以研發出純素的肉圓，陳記素肉圓因而誕生。素肉圓的食材沿續以前的配方，只是將原來的豬肉以大溪的豆輪代替，因為所用的豆輪都是大溪製造廠家每天生產的產品，所以新鮮是最大特色，再加上陳師兄獨到的料理方式，入口的口感特別Q，而且內餡有一種層次感。所用的醬料也是自己研發的，微甜而滑潤。
　　陳老闆表示，肉圓的製作過程非常講就，所有餡料要分開料理，然後在包製的過程中也有一定的程序，所以品味時的層次感是這時候產生的。在加熱過程中也非常注意火候，所以不會有表面被油炸過頭的情形，同時油也經常更新，健康、新鮮、自然是最大訴求，所有產品不加任何的防腐劑、漂白劑等等。
　　肉圓蒸過十分鐘後，外皮呈現透明狀可口，可以看見肚子裡滿滿的料，所配的醬料看起來有加上花生粉，吃起來很香。內餡是滿滿的素料及筍干（素蹄筋、鮮竹筍），這麼多料吃起來相當過癮，加上皮ＱＱ的，真的非常好吃。

桃園大溪＿金字塔三角湯圓

桃園大溪＿金字塔三角湯圓

金字塔三角湯圓
店面位在：大溪鎮中央路１８１號／三角湯圓、糯米腸

　　這家湯圓也是眾多報紙、電視、美食節目報導的其中一家，小吃店主要是賣湯圓、糯米腸以及麵食。而這家店的特色以及創意是在，老闆娘把傳統圓形狀的湯圓改成三角形形狀的湯圓。喜歡吃湯圓的朋友們也可以來試試看。

●「三角湯圓」吃起來麵皮Q又順口，裡面的內餡有豬肉、香菇、菜脯、豆干與油蔥，爆香過的料果然咬開就聞到一陣香，麵皮則是因為加了蓬萊米才能保持這種Q度，生意好時一天可以賣到兩百碗。
●「糯米大腸」選用新鮮大腸，早上做好後就立刻冷凍保持新鮮，老闆李素梅說到這裡您不可能吃到爆開不新鮮的糯米大腸，生意好時也可以賣上30斤。
●「古早味什錦麵」在煮之前所有料都爆香過，淋上預先精心煮好的高湯，就是一碗熱騰騰的美食。

桃園大溪＿手工花生麥芽糖

桃園大溪＿手工花生麥芽糖

花生麥芽糖
店面位在：在大溪老街街上店面特色：手工製作花生麥芽糖
連絡電話：0912877888

　　大溪老街的主要範圍道路，涵蓋了和平路、中山路、中央路、中正路三條歷史老街，在中央路尾接和平老街上，還可以看到老師傅的親手製作的手工麥芽糖，手腳靈活的絕活展現，都是純手工現做。
　　手工花生麥芽糖甜而不膩，花生粉裡著麥芽糖，所以不會黏牙，花生粉味道又很香，真的相當好吃。老闆除了賣這好吃的手工花生麥芽糖之外，也有賣炒花生、花生麥芽餅跟麥芽糖糖，有機會來到大溪，一定要來品嚐。

桃園大溪＿百年老店

桃園大溪＿百年老店

百年老店
店面位在：大溪鎮民權路１７號(市場旁)
店面特色：滿月油飯、筒仔米糕、赤內羹、木瓜排骨湯、龍骨膸湯。

大溪唯一得到內政部傳統食品薪傳獎的店
　　店家敘述，百年油飯原本是以製作喜慶祭祀的油飯為主，早期是同扁擔去叫賣，後期則自有店面並且改用推車叫賣，所賣的油飯極受好評，為迎合經營百年之久的老字號，所以在民國八十四年時取之店名為”百年油飯”。
　　除了過年過節之外，店內長年供應筒仔米糕，亦提供絕佳的米香。製作油飯的糯米事前須經長時間的浸泡，炊煮出來的米飯才會香甜Ｑ軟，再搭配麻油爆香的紅蔥頭、內、香菇、蝦仁…等等，聽起來就讓令人食指大動。此外還有多種鮮美湯料多深得顧客讚賞。油飯真的好吃，一定要來嚐嚐。

彰化〃桂圓蛋糕〃

--寶珍香--

這家桂圓蛋糕真的是超級有名的

他的蛋糕完全甜而不膩,滿口都是桂圓

蛋糕紮實卻又不硬!

吃了也不會口渴

許多麵包店也會賣桂圓蛋糕

不過要做到他的味道還有他豐富的餡料!

還有最獨特的口感

只有寶珍香才能做到

1 盒12入 價格160

可以單買

彰化〃超好吃順利肉圓〃

還沒吃過

別看他這樣噁心的感覺

因為我灑了大量的辣椒粉這是我的習慣

裡面包的是肉絲+肉塊

順利肉圓主要是皮Q為主

不像彰化有名的北門口,以酥脆外皮為主

店門口

默默的小店

肉圓原始外貌

介紹這個主要就是皮夠Q

餡料多又充滿肉汁的香味

一個30元

其實皮夠Q已經不算什麼這是基本功夫

不過內餡是肉絲+肉塊有一點不一樣的口感

風靡中部「重慶老火鍋」

風靡中部的「重慶老火鍋」大甲店在廣受好評下、沙鹿店已正式營業、「重慶老火鍋」沙鹿店擁有廣大的庭院空間，備有停車場，停車便利、10種鍋品任您選擇，品味無限量吃到飽的極緻服務。　招牌麻辣鍋是來自四川重慶的原鄉味，全館採無限量吃到飽方式，堅持以新鮮、品質、衛生的食材，除了每天架上約有上百種的火鍋食材，另外還有熟食區、燒烤區、沙拉、點心、冰品、水果、飲品，庭院美景搭配無限量吃到飽的品味享受。　全館可容納約188人左右是「重慶老火鍋沙鹿店」再次提供給沙鹿、台中市區、各地遊客品講就品質好鍋品。

麻辣鴛鴦鍋▲

麻辣鴛鴦鍋讓您依次雙重品味，其中四川原鄉味的四川老火鍋特別引進大陸當地的麻辣材料，選用20餘種中藥材及天然香料熬製而成，獨特麻辣口感、看得到的真材實料，不添加香料渾淆，色、香、味齊俱。

昆布鍋 ▲

以新鮮昆布、豆腐熬煮多時的新鮮湯底，加入新鮮的蔬菜、食材，湯頭甘甜、美味，滋味迷人。
熟食區▲

十多樣的熟食品區提供當天熟食佳餚，熟食食材也是精挑細選過，每道都有其特色風味
精挑細選‧新鮮好味 ▲

特別挑選來自全台各地的新鮮食材，當季當產地的美味選擇，鲜魚類、螃蟹、蚵仔、蛤仔、新鮮菇類、蔬菜可選擇及沙拉吧，要提供的不只是吃飽、還要吃得有品味的食材。

無限量的極緻品味▲

無限量的極緻品味，有海鮮吧、蔬果吧、沙拉吧、百樣的美食選擇，任您真正有品味的吃到飽，平價就能吃得到真正精挑細選的好食材。

寬敞舒適的用餐空間▲

重慶老火鍋沙鹿店，擁有廣大的休憩庭院，內部用餐空間寬敞舒適，讓您享受美食能夠自在悠閒。

店家資訊

◎營業時間：早上０９：００～下午１５：００　　　　　　

下午１７：００～晚上２３：００

◎重慶老火鍋沙鹿店：

＊備有停車場

＊廣大悠靜的園區空間　

＊新鮮極緻、無限量的品味

◎餐飲特色：無限量吃到飽　

＊火鍋區：海鮮、蔬果、丸類、肉類..等數十種食材品味　

＊燒烤區：多樣化燒烤類　

＊熟食區：一系列熟食　

＊沙拉吧：新鮮蔬果沙拉　

＊冰品區　＊飲料吧：招牌豆漿、多樣冷、熱飲

◎用餐方式：（收一成服務費）　

平日午餐時間：　＊大人２５９元、小孩１３０元　

平日晚餐時間：　＊大人２９９元、小孩１５０元　

假日時間：　＊大人２９９元、小孩１５０元

◎不點鍋、其他燒烤區、熟食區、沙拉吧、飲料吧..等吃到飽只要１８０元　

※因原物料不斷飆漲，將於２００８／７／１５起調整價錢，調整價格如下： 　

平日午餐時間：　＊大人２７９元、小孩１５０元　

平日晚餐時間：　＊大人３１９元、小孩１７０元　

＊假日一律３１９元　　以上均加收一成服務費

◎多樣自製鍋底選擇：　＊老火鍋（麻辣鍋）、養生鍋、麻辣鴛鴦鍋、泡菜鍋、素食鍋、昆布鍋、味噌鍋、藥膳鍋、南瓜鍋、蕃茄鍋

營業地址：台中縣沙鹿鎮光華路6號

營業電話：04-26365778

『蘇氏家大蛋燒蛋餅專賣店』

台中小吃‧老店『蘇氏家大蛋燒蛋餅專賣店』位於沙鹿台中銀行對面巷子旁（認明左圖創始者夫妻），十多年時間已是在地知名的小吃點心名店，早期跟著老師傅學做點心的蘇先生、在台北賣點心多年、之後決定回到沙鹿故鄉，二十年的經驗與技術、創意不斷、獨特研創出用烤的「大蛋燒」、「披薩蛋餅」，深受各地朋友的喜愛。　融合日本大阪燒與西方披薩、加以研創出的＂披薩蛋餅＂是用大蛋燒＋肉＋乳酪＋玉米所烤出的，烤的不油膩、剛烤出來香味四溢外酥內軟、口感紮實，冷了則有Ｑ勁，難以忘懷的特色點心小吃，是您不能錯過品嚐的。

創始‧披薩蛋餅 ▼

創始出的「披薩蛋餅」別出心裁，口感更是獨特，烤好的披薩蛋餅再淋上五星級主廚所教的星級滋味的起司醬，趁熱拉開品嚐還會牽絲，不能不嚐的特色小吃。

披薩蛋餅‧層層再現 ▼

披薩蛋餅用的材料成本較高、多層次的呈現，大蛋燒＋肉＋灑上乳酪＋玉米，烤出外酥內軟的特色口感，牽絲口感、讓人難以忘懷。

認明‧創始名店▼

認明‧「蘇世（氏）家」大蛋燒創始名店、研創獨特『披薩蛋餅』，用烤的披薩蛋餅是融合大阪燒與披薩的口感，再加以創新品味的好味道。

現做、現烤的特色點心▼

蘇先生每天一早就開始備料、現場現包現做、現烤的特色點心，也是店裡的招牌名點，每天限量製作的蟹殼黃、及老師傅教製的胡椒餅都是具有獨特滋味的小吃點心。

每天限量‧蟹殼黃▼

每天限量推出的＂蟹殼黃＂要趁早購買，有時不到中午就被搶購一通，目前有鹹與甜兩種口味，酥脆的芝麻外皮，內餡微鹹、微甜，最佳的茶點搭配。

獨特烤製‧胡椒餅▼

源自於二十多年前外省老師父所教製的手藝，特別訂做的烤台以改良式的現烤製方式，外皮口感酥脆、具有Ｑ勁，內餡鮮甜口味獨特，會讓人想一嚐再的好味道。

店家資訊

◎營業時間：早上７：００～晚上６：００（每週一公休）◎『蘇氏家大蛋燒蛋餅專賣店』日文版：http://jp0933170077.travel-web.com.tw/◎十多年地方老店：『蘇氏（世）家大蛋燒‧蛋餅專賣店』　◎各大媒體採訪：　台視、台中廣播、東森電視節目、聯合報….等各大媒體報導◎胡椒餅內餡批發：祖傳配方、蘇氏家胡椒餅內餡提供批發　　　　　　　　　聯絡電話：０９８８－３２５０７７李小姐　　　　　　　　　　　　　　　

◎特色產品：　

＊披薩蛋餅：大蛋燒＋肉＋乳酪＋玉米／４５元　

＊大蛋燒：（大蛋燒加雙層起司＋５元）　　

口味：豬肉烤蛋餅／３０元　　　　　

鮪魚烤蛋餅／３０元　　　　　

牛肉烤蛋餅／３５元　　　　　

燻雞烤蛋餅／３５元　　　　　

蔥蛋餅／２０元　　　　　

玉米蔥蛋餅／２５元　　　　　

起司烤蛋餅／２５元　

＊胡椒餅／３０元（七個２００元）　

＊蟹殼黃／１２元（１２個１００元）　　

每天限量２００個

營業地址：台中縣沙鹿鎮中山路327號（台中銀行對面巷子旁）

營業電話：0933-170077

本人親自試吃說法:

真的太幸運了~這家早餐店就在沙鹿，離我公司才三分鐘的距離，而且它是七點開的，表示你能拿這美味的東西當早餐吃，這東西它真的很豐富,很好吃，感覺很像高級版的蛋餅，非常厚實有料，而且說起來真的比永和豆漿便宜~